Quizz Finhaut

Trouvez le nom de chaque objet !

1
Le Cacadin
2
Le Payet
3
Le Tsardzieu
4
La Quenouille
5
Ecuelle
6
Coffin
7
Rôtissoire
8
Faisselle
9
Tranche-caillé
10
Bottacul

Question n°1

Quel est le nom de cet objet ?

Le Cacadin permet de faire les dents de rateau. On y place un morceau de bois de saule (car il a de longues tiges et est assez souple) sur le dessus. On frappe avec un maillet en bois afin de le faire passer dans la partie métallique et il ressort de la bonne dimension en dessous et peu remplacer une dent cassée.

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Question n°2

Quel est le nom de cet objet ?

Il s’agit d’un sac de jute rempli de paille bien serré. Il était placé sur l’épaule et la sangle serrée sur le front pour permettre de porter de lourdes charges.
C’est un outil typique de la vallée du Trient qui ne se retrouve pas ailleurs en Valais.

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Question n°3

Quel est le nom de cet objet ?

Appareil pour tenir la hotte lors du chargement. A l’époque, la hotte était l’instrument de transport par excellence. Elle était pratique car elle permettait d’avoir les 2 mains libres et la charge, répartie sur les épaules permettait de porter de plus lourdes charges. On en avait plusieurs par famille suivant le type de charge : bois, herbe, fumier, … Le nom « Tsardze » en patois de Finhaut veut dire charger.

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Question n°4

Quel est le nom de cet objet ?

La quenouille dans les régions alpines était l’instrument domestique de la femme par excellence. Il avait acquis une telle importance que traditionnellement l’homme sculptait la quenouille pour sa bien-aimée et la lui offrait en guise de demande en mariage. C’était le cadeau de fiançailles de l’époque que la femme gardait toute sa vie.
Aujourd’hui, ce serait vu comme un instrument qui lie la femme aux travaux ménagers.

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Question n°5

Quel est le nom de cet objet ?

L’écuelle était mise sous la faisselle dans laquelle s’égouttait le fromage frais. Elle permet de récupérer le petit lait qui sortait de la faisselle par les trous au fur et à mesure que le fromage s’affine.

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Question n°6

Quel est le nom de cet objet ?

Un Fignolin a eu l’idée d’utiliser une corne de vache pour en faire un fourreau à pierre à aiguiser la faux. Hélas nous ne connaissons pas l’histoire de cet étui ni à qui il a appartenu. Peut-être que la personne qui a fait cet étui avait une relation particulière avec la vache dont la corne a été utilisée pour faire le coffin.

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Question n°7

Quel est le nom de cet objet ?

Cette poêle fermée était pourvue d’une sorte de manivelle qui faisait tourner un mélangeur à l’intérieur. Elle servait à torréfier le café. Auparavant, on achetait le café brut, non torréfié. Le café en grain était introduit dans la casserole, mis sur le feu pour le faire griller. Afin que la chaleur soit répartie uniformément sur les grains de café, on tournait la manivelles durant la cuisson pour mélanger les grains de café.

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Question n°8

Quel est le nom de cet objet ?

La faisselle sert à donner la forme au fromage. On y introduit le lait caillé lorsqu’il a atteint la bonne température. On y met du poids au-dessus et Le petit lait s’écoule à travers les trous et est récupéré sur une planche ou dans une écuelle.

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Question n°9

Quel est le nom de cet objet ?

Le tranche-caillé sert à brasser régulièrement le lait caillé dans le chaudron afin de le réduire en petits morceaux. Le but est d’avoir le moins d’humidité possible dans le caillé. Plus les morceaux de caillé sont petits, moins il y a d’eau et plus la pâte du fromage sera ferme.

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Question n°10

Quel est le nom de cet objet ?

Le bottacul, encore utilisé de nos jours, est attaché au corps de la personne qui faisait la traite des vaches, lui permettant de passer d’une vache à l’autre sans avoir besoin de déplacer son tabouret.

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